Тележки для ротационных печей: Ротор-Агро, Revent, MIWE

0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться

Тележки для ротационных печей Revent, MIWE, которые предназначены для размещения заготовок теста на поддонах и его выпекания, можно приобрести в компании «ВИО». Модели, представленные в каталоге, подходят для использования в ротационных печах различных модификаций.

Ротационная печь сконструирована таким образом, что в ней можно устанавливать многоярусные тележки, которые заполняются формами для выпечки или противнями (листами) с продукцией. В процессе выпекания продукт равномерно обрабатывается горячим воздухом. Это происходит благодаря плавному повороту конструкции.

Печные тележки по цене 12000 рублей для REVENT, Ротор-Агро и других

В «ВИО» вы можете заказать износостойкую и удобную печную тележку по цене 12000 рублей. Стоимость заказа может меняться в зависимости от конструкции тележки. Мы поставляем технику даже в отдаленные регионы, сотрудничаем с проверенными транспортными компаниями, подробнее об этом можно узнать у менеджера или в соответствующем разделе.

Необходимость тележек для ротационных печей

Для динамичного производства большого количества изделий необходимо иметь несколько моделей.

Среди особенностей тележек для печей выделяют:

  • поворотные колеса для удобного перемещения;
  • изделие выполнено из высококачественной нержавеющей стали – не окисляется, не деформируется, выдерживает большую нагрузку и высокие температуры;
  • все элементы свариваются для большей надежности и грузоподъемности;
  • можно использовать стандартные моющие средства.

Виды тележек для ротационных печей: оборудование

Тележки для ротационных печей делятся на несколько видов. Они различаются по высоте, количеству направляющих для выпечки и размерами под листы. Обычно тележка крепится в нижней или верхней части, благодаря чему происходит вращение.

Расстояние между направляющими зависит от количества поддонов. Количество поддонов варьируется от 9 до 28 штук.

Вращающаяся тележка для печи – как она работает?

В верхней части печи находится крюк, который приводится в движение электродвигателем. При установке в печь тележка цепляется за крюк или крепится к платформе и вращается.

Конструкция тележки для ротационной печи «Ротор-Агро»

тележка для ротационной печи ротор агро

Тележка применяется для выпечки изделий в хлебопекарной ротационной печи Ротор-Агро.

Каркас: профильная труба (25х25). Количество уровней: 14, 16, 18, 20, 24 и т.д. Материал изготовления: нержавеющая и углеродная сталь. Колеса: фенольные термостойкие или чугунные (100 мм). Размер противня: 600х600мм, 600х800мм, 600х1000мм.

Оборудование рассчитано на выпечку различной продукции в больших объемах:

  • ржано-пшеничных подовых и формовых сортов хлеба;
  • мелкорозничных изделий;
  • батонов;
  • из слоеного и бисквитного теста;
  • печенья;
  • пряников.

«Ротор-Агро» печь, тележки для которой вы можете приобрести в компании «ВИО» обладает современным дизайном, функциональностью и продуманной технологией производства. За одну загрузку вы сможете получить от 150 до 225 хлебных форм.

Устройство тележки для печи Revent

тележка для ротационной печи Revent

Revent – печь, тележки для выпечки кондитерских изделий в которой вы сможете найти в нашей компании. Тестовые заготовки пекутся на противне из специализированной пищевой нержавеющей стали или алюминия.

Количество уровней тележки: в диапазоне от 14 до 24 и т.д. Материал оборудования: пищевая нержавеющая сталь. Конструкция: сварная, тип сварки – аргонно-дуговая. Размер противня: 500x750мм, 600х800мм, 750х1000мм. Колеса: фенольные термостойкие.

К преимуществам тележки для Revent относятся:

  • универсальность в эксплуатации – можно использовать для выпечки как хлеба, так и кондитерских изделий;
  • высокая устойчивость к коррозии;
  • мобильность и маневренность при передвижении;
  • нетребовательность в уходе.

Работа печных тележек MIWE

тележка для ротационной печи MIWE<

MIWE – печь, тележки для которой вы можете купить в «ВИО» по оптимальной цене. Кондитерские изделия также готовятся на противне из алюминия или пищевой стали. Количество уровней может быть любым, стандартно от 14 до 18. Конструкция: полностью сварная, без болтов.

Как выбрать тележку для ротационной печки: советы

При выборе тележки для ротационной печи нужно уделять внимание следующим параметрам:

  • размер – должен подходить рабочей камере печи, с легкостью в нее помещаться;
  • вместительность тележки и количество направляющих могут различаться в зависимости от изделий, для которых они предназначены;
  • колеса, т.к. на них будет оказываться значительная нагрузка;
  • качество материала – тележка должна быть изготовлена из качественного и жароустойчивого материала.

Нужно приобрести тележку для ротационной печи? Обращайтесь в компанию «ВИО». Наши специалисты проконсультируют вас и помогут подобрать нужный вариант.

Требования, предъявляемые к тележкам для выпечки

К тележкам предъявляются достаточно жесткие требования:

  • термостойкость – изделия полностью адаптированы к перепадам температур и невосприимчивы к повышенным температурам;
  • грузоподъемность – тележки выдерживают значительные нагрузки, что дает возможность устанавливать формы на все ярусы;
  • сопротивляемость коррозии;
  • простота в уходе – все загрязнения легко удаляются средствами бытовой химии;
  • мобильность – для перемещения на производстве тележки оборудованы поворотными колесами.
Важные качества тележки для печи кондитерской, пекарни, производства

Главное, чтобы тележка полностью подходила для работы на вашем производстве. В идеале она должна иметь следующие черты:

  • выполнятся из прочного и жесткого каркаса, чтобы в будущем вы не столкнулись с деформацией труб;
  • иметь термостойкие колеса, увеличивающие мобильность и износостойкость оборудования;
  • неприхотливость в уходе (для экономии трудозатрат);
  • долгий срок службы;
  • стойкость к коррозии.

Можете быть уверены, все эти эксплуатационные качества присущи всем моделям из нашего каталога.

Почему ротационной печи нужна специализированная тележка?
MIWE печь тележки

Слово «ротор» происходит от английского rotate, что значит «вращать». Вся технология запекания в таком оборудовании сосредоточена вокруг процесса вращения. Изделие должно равномерно пропекаться со всех сторон, покрываться корочкой и румяниться. Насколько качественно это будет выполнено зависит от техники и сопроводительного оборудования, в том числе тележки.

Тележка нужна, потому что:

  • только при помощи нее тестовые заготовки будут пропекаться равномерно в камере ротационной печи;
  • ее конструкция всегда четко подходит конкретной машинке, поэтому все производственные процессы, связанные с выпечкой, не должны занимать много времени, ведь правильное подобранное оборудование решает массу проблем;
  • любая заготовка (от кондитерского изделия до выпечки) будет равномерно запекаться внутри такой тележки;
  • с нее можно легко забрать готовые изделия для дальнейшего остывания и выкладки на витрину.

Одним словом, какую бы хорошую печь вы не купили, необходимо искать под нее не менее качественную тележку. Мы предлагаем вам наиболее популярные и универсальные модели, которые отлично зарекомендовали себя и пользуются большим спросом у покупателей на протяжении многих лет.

Ассортимент печных тележек и различия

На первый взгляд, на рынке ротационных печей и сопутствующего оснащения есть великое многообразие тележек, которые отличаются между собой только листами, размерами, числом уровней. Если свести поиски своей идеальной тележки к определенному правилу, то мы советуем больше всего уделять внимание количеству уровней и выпускающему бренду. Помните:

  • чем меньше уровней в тележке, тем шире между ними расстояние и наоборот;
  • тележки с малым числом уровней больше подойдут для выпечки с формами (хлеб, батоны и т.д.);
  • тележки с большим числом уровней – вариант для тех, кто выпускает очень небольшие формы изделий;
  • существуют сдвоенные тележки для очень габаритных печей.

Также специалисты «ВИО» советуют обращать внимание на габариты печи, размеры дверного проема.

Если вы не можете определиться с моделью, понять, в чем отличие между тем или иным изделием, то обращайтесь к нашему менеджеру по телефону. Он проведет подробную консультацию, расскажет про все преимущества и недостатки конкретной тележки, подберет другое необходимое оборудование по вашему желанию.

«ВИО» - это огромный ассортимент современного профессионального оборудования для ресторанов, пекарен, кондитерских, пищевых производств. Также в каталоге вы можете выбрать формы, инвентарь, оборудование, например, тостовые формы, антипригарные противни, витрины и многое другое для безопасной и комфортной готовки в разных условиях. Мы предлагаем только лучшее и дорожим доверием клиентов. Каждый заказ ведет личный менеджер, который отвечает за качество оказываемого сервиса от первого до последнего этапа. Звоните по одному из контактных телефонов, специалисты ответят на все интересующие моменты.