Профессиональный гриль – купить в Москве, Воронеже

гриль профессиональный купить ВИОВ настоящее время гриль – это незаменимое оборудование на современной кухне.

Используя гриль можно создать не только очень полезные, но и вкусные блюда. При использовании гриля можно приготовить пищу без добавления жира и специй, при этом гриль усилит вкусовые характеристики продуктов, так как при их приготовлении будет выделяться сок; в гриле инфракрасные лучи постепенно проникают внутрь продукта, поэтому он будет лучше усваиваться пищеварительной системой. В гриле жиры не будут становиться канцерогенными.

Гриль профессиональный купить в Москве по оптимальной цене можно в компании «ВИО».

Достоинства грилей

К преимуществам грилей относятся:

  • экономия пространства, так как гриль занимает мало места;
  • высокая производительность;
  • возможность регулировки температуры;
  • имеет отсек для сбора жира;
  • прочный жаростойкий материал;
  • долгий срок службы;

Типы промышленных грилей

Профессиональный грили делятся на несколько типов в зависимости от источника энергии:

  1. Контактный гриль – могут быть одно- и двухсекционными; позволяет обжаривать продукты с двух сторон путем прижимания верхней створки к нижней.
  2. Бесконтактный – используется для разогрева горячих бутербродов и готовых быстрозамороженных блюд, обжарку мяса и рыбы, овощей.
  3. Для приготовления кур – внутри расположен вертел, на котором прожариваются продукты. Оборудование может быть шампурного, вертикального и карусельного типа.
  4. Вапо-гриль – продукты готовятся на стальных решетках.
  5. Роликовый – используют для обжарки сосисок, колбасок и других продуктов.
  6. Лавовый гриль – нагревается благодаря лавовым камням, используется для приготовления овощных, мясных блюд и морепродуктов.

Особенности грилей, используемых в промышленной сфере

гриль профессиональный купить достоинтстваК особенностям профессиональных грилей относится то, что они имеют:

  • расширенную функциональность (в зависимости от модели грили могут иметь одну, две или три зоны для приготовления блюд);
  • высокое качество материала (изготавливаются из пищевой стали, устойчивой к воздействию кислот и жиров, жарочные поверхности выполняют из чугуна или специальных сплавов металла);

Конструкции грилей

По своей конструкции грили делятся на:

  1. Односторонние, которые имеют только одну жарочную поверхность. Бывают модели напольного и настольного типа.
  2. Двусторонние, обладает двумя жарочными поверхностями (пресс-грили).

По типу поверхности для жарки они различаются на:

  1. Гладкую (для морепродуктов и птицы).
  2. Рифленую (для стейков).
  3. Комбинированную (для разных блюд).

На что стоит обращать внимание при выборе гриля?

Профессиональное оборудование позволяет готовить с добавлением минимального количества жира и масла. При выборе гриля обращайте внимание на следующие характеристики:

  1. Размеры. Для маленькой кухни подойдет и небольшой гриль, при этом он сохранит уровень производительности.
  2. Материал, из которого изготовлена жарочная поверхность.
  3. Каркас из нержавеющей стали легче чистится и дольше не теряет внешнего вида.
  4. Ручки гриля должны быть выполнены из термоустойчивого материала.
  5. На устройстве должна быть установлена защита от задымления.
  6. Цена.

Гриль роликовый ERGO HHD-05

Технические характеристики:

  • Габаритные размеры: 580х250х215 мм
  • Количество роликов: 5 шт
  • Мощность: 1 кВт
  • Напряжение: 220 В

 

Пресс-гриль ERGO VEG-881A односекционный

гриль профессиональный купить электрический

Технические характеристики:

  • Габаритные размеры: 310х440х270 мм
  • Мощность: 1,83 кВт
  • Напряжение: 220 В

 

Гриль Salamander ERGO HES-936 электрический

гриль профессиональный купить качественный

Технические характеристики:

  • Габаритные размеры: 610х310х280 мм
  • Мощность: 2 кВт
  • Напряжение: 220В
  • Температура: +50…+300 С

 

Гриль для кур СИКОМ МК-3.0 (МК-У)

гриль профессиональный купить надежный

Технические характеристики:

  • Бренд: Сиком
  • Страна: Россия
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 3.35 кВт
  • Вес: 23 кг
  • Длина: 580 мм
  • Ширина: 460 мм
  • Высота: 520 мм
  • Кол-во кур: 8 шт
  • Подключение: электрический
  • Тип: карусельный

 

Гриль Salamander FIMAR SAL/600MB

гриль профессиональный купить выгодно

Технические характеристики:

  • Бренд: FIMAR
  • Страна: Италия
  • Артикул: SAL/600МB/SAL600MB405T
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 4.7 кВт
  • Вес: 47 кг
  • Длина: 600 мм
  • Ширина: 560 мм
  • Высота: 620 мм
  • Исполнение: с подвижной верхней частью
  • Кол-во зон нагрева: 2
  • Подключение: электрический

 

Лавовый гриль ROLLER GRILL 140

гриль профессиональный купить характеристики

Технические характеристики:

  • Бренд: ROLLER GRILL
  • Страна: Франция
  • Артикул: 140
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 2.5 кВт
  • Вес: 11 кг
  • Длина: 300 мм
  • Ширина: 525 мм
  • Высота: 160 мм
  • Кол-во зон нагрева: 1
  • Материал жарочной поверхности: сталь
  • Тип жарочной поверхности: решетка
  • Тип подключения: электрический

Необходим гриль профессиональный? Купить в Воронеже по цене от 7 000 рублей предлагает компания «ВИО».