Тестоделители

Гидравлические тестоделительные машины торговой марки WLBake

Гидравлические тестоделительные машины предназначены для частичной автоматизации процесcа деления теста. Тесто вручную укладывается в кювету тестоделителя, после чего гидравлический механизм прессует тесто, равномерно распределяя его по всему объему кюветы, а далее ножи разрезают распределенное тесто на одинаковые куски. Это самый бюджетный способ автоматизировать процесс деления теста, обеспечивая высокую точность, и (при определенной ловкости оператора) обеспечить высокую производительность (до 900 единиц/час).

СЕРИЯ JHD (производство Франция)

Особенности:

  • Заточенные ножи, внешняя отделка и кювета из нержавеющей стали;
  • Прижимные пластины из литового алюминия со специальной долговечной обработкой, предотвращающей прилипание теста и обеспечивающей легкую чистку (только модели с квадратной кюветой);
  • Кювета из нержавеющей стали, а также внешняя отделка из нержавеющей стали;
  • Бесшумная работа (65 дБ);
  • Габаритные размеры 600х810x1789 мм (с поднятой крышкой кюветы);
Модель Вместимость кюветы, кг Размер кюветы, мм Мин/макс. масса заготовок, г Мощность, кВт Масса, кг
JHD 20 (квадратная) 19 460х387х125 150 / 950 1,5 260

Опционально:

  • 10/20 порций (возможность блокировать часть ножей) – только JHD 20 с квадратной кюветой;
  • однофазный или трехфазный мотор, 220/380В (стандартно 3Ф/380).

СЕРИЯ VHD SA (производство Италия)

Бюджетная линейка полуавтоматических гидравлических тестоделителей с квадратной кюветой. Представлены в ассортименте с делением от 20 до 120 получаемых кусков (весом от 12 до 1000 г).

Особенности:

  • электромеханическая панель управления. Операции выполняются джойстиком;
  • прижимные пластины выполнены из пищевого композитного пластика, ножи и крышка – из нерж.стали;
  • внешняя отделка из крашеной стали;
  • передняя панель тестоделителей открывается для обеспечения удобного доступа к внутреннему устройству делителя и облегчения чистки и техобслуживания аппарата. Габаритные размеры 605х710х1095 мм (с закрытой крышкой кюветы).
Модель Деление, шт Вместимость кюветы, кг Мин/макс. масса заготовок, г Мощность, кВт Масса, кг
VHD SA 20 20 3/16 150 / 800 0,75 205

Тестоделитель гидравлический Sinmag SM-530(Тайвань)

Технические характеристики

  • Ширина (мм) 620
  • Длина (мм) 660
  • Высота (мм) 1 760
  • Вес нетто (кг) 140
  • Вес брутто (кг) 168,5

Описание

Предназначен для деления тестовых заготовок. Все части оборудования, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Ручная модель. Поставляется в комплекте со стендом. Масса получаемых кусков – 50-170 г. Количество получаемых кусков при делении – 30 шт.

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ ZANOLLI GIANO DA BANCO (Италия)

Для мелкоштучных изделий из различных сортов муки

Производитель Dr.Zanolli s.r.l.

Объем бункера 10 кг

Вес заготовки 30-310 гр

Длина,мм 610

Ширина, 560 мм

Высота, 450 мм

Вес, кг 45

Напряжение питания, В