Наша компания уже более 18 лет работает на рынке комплексного оснащения предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности, общественного питания и пиццерий оборудованием собственного производства, а также оборудованием крупнейших зарубежных и отечественных производителей.

Для вашего пекарского производства мы можем предложить весь комплекс оборудования крупнейших российских и зарубежных поставщиков (Bartech, Sottoriva, Mec,Rollmatic, Rondo) с использованием ротационных или конвекционных печей (Sottoriva, Bartech), тестоделителей и тестоокруглителей (Sottoriva), тестомесов (Sottoriva, Rollmatic, Bartech), миксеров (Sottoriva, Rollmatic Bull), расстойки (Sottoriva, Bartech) и хлеборезки (Rollmatic Samurai, Bartech), линий для производства рулетов и круассанов (Rondo)  и технологического оборудования,  такого как холодильные лари, что обеспечивает полный технологический процесс производства формового и подового хлеба, батонов, кексов, пирожных, коржей для тортов, булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, изделий из слоеного теста, в том числе замороженного, печенья типа курабье, сахарного печенья и многого другого.

Помимо вспомогательного оборудования собственного производства мы предлагаем вам оборудование зарубежных и российских компаний.

 

Наша компания имеет собственный ТЕХНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР, который осуществляет:

• ремонт пищевого оборудования с выездом к заказчику;
• диагностику пищевого оборудования;
• сервисное обслуживание;
• пусконаладочные работы;
• гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание;
• поставку запасных частей, расходных материалов.

Наши ТЕХНОЛОГИ осуществляют поддержку наших клиентов:

• по подбору нового пищевого оборудования по условиям заказчика;
• по обучению персонала при эксплуатации оборудования.

 

Тележки для печей по вашим чертежам и эскизам

 

Тележки печные и стеллажные всех типов и размеров из черной или нержавеющей стали, сварные и разборные для хлебопекарных печей отечественного и зарубежного производства. Возможно изготовление по вашим чертежам и эскизам:

• от 5-ти до 30-ти уровней;
• с повышенной грузоподъемностью и усиленным каркасом;
• с вертикальными запорными рейками, расположенными с тыльной и/или с лицевой стороны;
• с колёсами из чугуна или термостойкой фенольной пластмассы.

Листы для выпечки

Листы для выпечки – неотъемлемый атрибут кондитерского и  хлебопекарного производства.

Мы предлагаем вам:

• листы из алюминия, черной или нержавеющей стали;
• по вашим эскизам, с любым количеством бортов;
• листы волновые и гладкие, с перфорацией и без нее;
• возможно нанесение антипригарного покрытия.

Антипригарное полотно

Антипригарное полотно для покрытия листов выдерживает около 4000 циклов выпечки, что при 12-часовом рабочем дне составляет 6-8 месяцев. Преимущества использования антипригарного   полотна:   никакого влияния на вкус выпечки; экономия средств, времени и сил; листы для выпечки остаются чистыми и дольше служат.

Материал рекомендован к применению в пищевой промышленности и имеет гигиенический сертификат.

 

Венчики и лопаты

Венчики и лопаты к кремовзбивальным и тестомесительным машинам.

Мы предлагаем вам:

большой ассортимент на складе; изготовление под заказ для любых машин; короткие сроки изготовления; ремонт венчиков и лопат.

Хлебные и тостовые формы

 Для выпечки формового и тостового хлеба.

Нестандартные формы изготавливаются по размерам заказчика.

Мы предлагаем вам: большой ассортимент хлебных форм на складе; изготовление тостовых форм из черной или нержавеющей стали; литые формы из алюминия для формового хлеба; изготовление сборок из любого количества форм.

Технологическая мебель из нержавеющей стали

Мы предлагаем вам:

ванны моечные, разделочные столы, стеллажи и полки; по вашим чертежам и эскизам; материал изготовления устойчив к агрессивным средам.

 

 

Формы бумажные для выпечки (капсулы бумажные, тарталетки)

Cовременная, эстетичная и экономически выгодная упаковка. Преимущества:

упакованное изделие не контактирует с антисанитарными поверхностями; формы придают эффектный внешний вид и удерживают влагу в упакованном изделии; подходят для термической обработки и избавляют от использования жиров (при выпечке).

Формы конические рифленые из стали и жести

Формы (корзинки, кексницы, тарталетки) используются при выпечке мучных кондитерских изделий (кексов, пирожных и т.п.). Возможно нанесение антипригарного покрытия.

Кондитерские мешки и насадки

для нанесения узоров из крема на торты и пирожные. Мы предлагаем вам:

кондитерские мешки компании “Thermohauser GmbH” (ФРГ), которые изготовлены из высококачественных материалов; насадки из жести и нержавеющей стали разных форм и размеров, простые и сложные.

 

Обечайки (формы без дна)

Формы без дна или обечайки предназначены в первую очередь для выпечки тортов и бисквитов. Изготавливаются из черной или нержавеющей стали. Мы предлагаем вам: большой ассортимент различных размеров и форм;  изготовление под заказ.