Тележки для ротационных печей: Ротор-Агро, Revent, MIWE

0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться
0
Подписаться

Тележки для ротационных печей, которые предназначены для размещения заготовок теста на поддонах и его выпекания, можно приобрести в компании «ВИО». Модели, представленные в каталоге, подходят для использования в ротационных печах различных модификаций.

Ротационная печь сконструирована таким образом, что в ней можно устанавливать многоярусные тележки, которые заполняются формами для выпечки. В процессе выпекания продукт равномерно обрабатывается горячим воздухом. Это происходит благодаря плавному повороту конструкции.

MIWE печь тележки

Для производства большого количества изделий необходимо иметь несколько тележек.

Среди особенностей тележек выделяют:

  • поворотные колеса для удобного перемещения.
  • изделие выполнено из высококачественной нержавеющей стали – не окисляется, не деформируется, выдерживает большую нагрузку и высокие температуры,
  • все элементы свариваются для большей надежности и грузоподъемности,
  • можно использовать стандартные моющие средства.

Виды тележек для ротационных печей

Тележки печные делятся на несколько видов. Они различаются по высоте, количеству направляющих для выпечки и размерами под листы. В печи тележка крепится в нижней или верхней части, благодаря чему происходит вращение.

Расстояние между направляющими зависит от количества поддонов. Количество поддонов варьируется от 9 до 28 штук.

Требования, предъявляемые к тележкам для выпечки

К тележкам предъявляются достаточно жесткие требования:

  • термостойкость – изделия полностью адаптированы к перепадам температур и невосприимчивы к повышенным температурам,
  • грузоподъемность – тележки выдерживают значительные нагрузки, что дает возможность устанавливать формы на все ярусы,
  • сопротивляемость коррозии,
  • простота в уходе – все загрязнения легко удаляются средствами бытовой химии,
  • мобильность – для перемещения на производстве тележки оборудованы поворотными колесами.

Как работает вращающаяся тележка?

тележка для ротационной печи ротор агро

В верхней части печи находится крюк, который приводится в движение электродвигателем. При установке в печь тележка цепляется за крюк или крепится к платформе и вращается.

Тележки для ротационной печи «Ротор-Агро»

Тележка применяется для выпечки изделий в хлебопекарной ротационной печи Ротор-Агро.

Каркас: профильная труба (25х25). Количество уровней: 14, 16, 18, 20, 24 и т.д. Материал изготовления: нержавеющая и углеродная сталь. Колеса: фенольные термостойкие или чугунные (100 мм). Размер противня: 600х600мм, 600х800мм, 600х1000мм

Оборудование рассчитано на выпечку различной продукции в больших объемах:

  • ржано-пшеничных подовых и формовых сортов хлеба,
  • мелкорозничных изделий,
  • батонов,
  • из слоеного и бисквитного теста,
  • печенья,
  • пряников.

Максимальная температура при выпечке может составлять 700-800оС.

«Ротор-Агро» печь, тележки для которой вы можете приобрести в компании «ВИО» обладает современным дизайном, функциональностью и продуманной технологией производства. За одну загрузку вы сможете получить от 150 до 225 хлебных форм.

тележка для ротационной печи Revent

Тележки для печи Revent

Revent – печь, тележки для выпечки кондитерских изделий в которой вы сможете найти в нашей компании. Заготовки теста выпекаются на противнях из пищевой нержавеющей стали или противнях из алюминия.

Количество уровней: 14, 16, 18, 20, 24 и т.д. Материал: пищевая нержавеющая сталь. Конструкция: сварная, тип сварки – аргонно-дуговая. Размер противня: 500x750мм, 600х800мм, 750х1000мм. Колеса: фенольные термостойкие.

К преимуществам тележки для печи Revent относятся:

  • универсальность в эксплуатации – можно использовать для выпечки как хлеба, так и кондитерских изделий,
  • высокая устойчивость к коррозии,
  • мобильность и маневренность при передвижении,
  • нетребовательность в уходе.

Печные тележки MIWE

MIWE – печь, тележки для которой вы можете купить в «ВИО» по оптимальной цене. Все кондитерские изделия готовятся на противнях из пищевой нержавеющей стали или противнях из алюминия.

тележка для ротационной печи MIWE<

Количество уровней: 14, 16, 18 (стандартное). Материал: пищевая нержавеющая сталь, Конструкция: сварная.

Как выбрать тележку для ротационной печи?

При выборе тележки для ротационной печи нужно уделять внимание следующим параметрам:

  • размер – должен подходить рабочей камере печи, с легкостью в нее помещаться,
  • наличие запорных реек – таким образом обеспечивается фиксация лотков,
  • вместительность тележки и количество направляющих могут различаться в зависимости от изделий, для которых они предназначены,
  • колеса, т.к. на них будет оказываться значительная нагрузка,
  • качество материала – тележка должна быть изготовлена из качественного и жароустойчивого материала.

Нужно приобрести тележку для ротационной печи? Обращайтесь в компанию «ВИО». Наши специалисты проконсультируют вас и помогут подобрать нужный вариант.