Задайте вопрос,
и наши менеджеры ответят вам!

Пожалуйста,
оставьте контактные данные,
что бы мы могли
связаться с вами.

Камера предварительной расстойки CLI Sottoriva (Италия)

Камера предварительной расстойки представляет

собой

МОДУЛЬНУЮ систему, предназначенную для ферментации тестовых заготовок круглой формы в течение времени, требуемого данным видом изделий на соответствующем производственном этапе. Они просты и удобны в использовании благодаря фронтальному расположению блока управления. По дополнительному заказу камера может быть оборудована автоматической системой подогрева и увлажнения.
Конфигурация камеры, в частности, количество рабочих карманов, напрямую зависит от требуемого времени расстойки и скорости производства.
Конструкцией камеры предусмотрены съемные карманы, упрощающие уход за оборудованием.
Расстоечные камеры изготавливаются в нескольких стандартных версиях с одним или двумя рабочими рядами.

CLI/4 128 (для мини-пекарен или гипермаркетов)
КАМЕРА ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ со 128 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1100 гр. Число рабочих карманов: 107. Скорость работы камеры синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 800 изделий в час при 8-ми минутах расстойки.

CLI/1 256
КАМЕРА ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ с одним рабочим рядом и 256 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1100 гр. Число рабочих карманов: 219. Скорость работы камеры синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 1300 изделий в час при 10-и минутах расстойки.

CLI/2 384
КАМЕРА ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ с двумя рабочими рядами и 384 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1100 гр. Число рабочих карманов: 342. Скорость работы камеры синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 2500 изделий в час при 8-ми минутах расстойки.

Другие стандартные однорядные камеры: CLI 1-384 / CLI 1-480 / CLI 1-672
Другие стандартные двухрядные камеры: CLI 2-480 / CLI 2-672
По индивидуальному заказу клиента могут быть спроектированы и изготовлены камеры предварительной расстойки с любым другим количеством карманов и нужным временем расстойки.

Модель Двигатель Масса, кг Габаритные размеры, мм Мощность парогенератора Мощность теплогенератора
CLI/1 KW 0,5 980 1900x1850x2440 kw 6 kw 1,8
CLI/2 0,37 kw 1300 1900x3000x3020 kw 6 kw 1,8
CLI /4 0,37 kw 780 1130x1845x2440 kw 6 kw 1,8

Дополнительная информация

  • Производитель: Sottoriva
  • Страна происхождения: Италия

Запрос информации


Пожалуйста, укажите номер телефона и/или адрес электровнной почты чтобы наши менеджеры могли связаться с Вами, а также укажите ваш регион/область/город для оптимизации обработки Вашего запроса.

Москва: +7 (495) 742 5251, +7 (495) 742 5219

Воронеж: +7 (473) 272 71 17, +7 (473) 272 70 98

Мы работаем по всей России и странам СНГ