Задайте вопрос,
и наши менеджеры ответят вам!

Пожалуйста,
оставьте контактные данные,
что бы мы могли
связаться с вами.

РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ "BLIZZARD S-68 D", Welker KG, Германия

РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ "BLIZZARD S-68 D", Welker KG, Германия

Ротационная печь супер класса с силовым блоком (нагревательный элемент+высокоэффективная турбина), расположенным в верхней части печи.

 

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ "BLIZZARD S-68 D"

Ротационная печь супер класса с силовым блоком (нагревательный элемент+высокоэффективная турбина), расположенным в верхней части печи. В качестве теплоносителей используется электричество, дизельное топливо, газ (городской, природный, сжиженный нефтяной). Чрезвычайно высокая производительность по выпечке при максимальной экономической эффективности. Печь работает по принципу противотока, обеспечивая КПД до 96% и оптимальные показатели по СО2, при этом температура отходящих газов значительно ниже температуры выпечки и составляет до 150оС.

Фронтальная часть печи выполнена из нержавеющей стали.

Идеально подходит для выпечки кондитерских изделий, хлебобулочных изделий из пшеничной муки, багетов, булочек и т.д.

Возможность поставки печи как в полностью собранном виде, готовой для подключения, так и отдельными модулями.

Технические характеристики

Размеры противней, мм

600х800

Кол-во противней

12-22

Площадь выпечки, м2

5,76 (12 противней)/10,56 (22 противня)

Производительность, булочки, шт./час

2430

Габаритные размеры, мм:

Ширина

 

1610

Глубина

1480

Высота

2500/2600

Высота пекарной камеры, мм

1900/2000 (по выбору)

Напряжение, В

380

Номинальная мощность:

А) электрическая мощность

(нагревательный элемент), кВт;

двигатели, кВт.

Б) тепловая мощность (горелка), ккал/ч/кВт

 

 

 

52

1,5

 

43000/52

 

Вес, кг

2000

Вид топлива

Электричество, дизельное топливо, газ (городской/природный/ сжиженный нефтяной)

BLIZZARD S-68 D 

 

(как для печи в полностью собранном виде, так и при поставке отдельными модулями) 

 

Транспортировка

а) полностью в собранном виде, в вертикальном положении на паллете, внешняя защита с креплением к паллете.

 

Размеры упаковки:

Длина: 1660 мм

Ширина 1600 мм

Высота 2630 мм

 

б) полностью в собранном виде, но в горизонтальном положении на паллете, в чехле и с соответствующей изоляцией печи минеральной ватой.

 

Размеры упаковки:

Длина: 2600 мм

Ширина 1600 мм

Высота 1850 мм

 

с) отдельными модулями в случае монтаже на объекте клиента:

1) пекарная камера и теплообменник; изоляция минеральной ватой, прокладки и т.д. внутри пекарной камеры;

2) фронтальная часть с дверью с огнеупорным стеклом, изоляция минеральной ватой.

Все модули на паллете.

 

Размеры упаковки:

Длина: 2950 мм

Ширина: 1830 мм

Высота 2250 мм

 

ВНИМАНИЕ! Указанная цена на печь действительна при продаже только первых 5 печей в период с 29 декабря 2011г. по 29 декабря 2012г.

 

 

 

 

Стандартная комплектация:

 цифровая панель управления или электромеханическая панель управления

 термостат с двойной защитой от перегрева

 таймер с зуммером/гонгом, позволяющий соблюдать точное время выпечки

 внутренняя ручка с предохранительным устройством

 противовзрывное устройство

 фасад из нержавеющей стали

 дверь с огнеупорным стеклом

 клапан избыточного давления

 верхняя панель

 1 (одна) тележка из нержавеющей стали (190 см) на 12-22 противня с максимальным размером по диагонали 1100 мм. Крепление тележки к поворотной платформе из нержавеющей стали толщиной 10 мм

Опциально:

 

 козырек без вентилятор

  использование дизельного топлива, в т.ч. и дизельной горелки

 

 

 использование газа (городского/природного /сжиженного нефтяного), в т.ч. и газовой горелки

 

 

 двухскоростной вентилятор

 

 компьютеризованная программируемая панель управления (99 программ)

 

 

 сенсорная панель управления

 

  исполнение полностью из нержавеющей стали

 

  пекарная камера из 2 частей

 

  пекарная камера из 3 частей

 

  более высокая пекарная камера (камера-гигант)

 

  монтаж на месте эксплуатации за исключением дорожных расходов   технического специалиста фирмы WELKER (перелет из Франкфурта (Германия) в Москву и обратно, перелет из Москвы в другие города России и обратно) и стоимости его проживания в гостиницах Москвы и других городов России

 

 

 

 

Дополнительная информация

  • Производитель: Welker
  • Страна происхождения: Германия
Подробнее в этой категории: « Ротационные печи Pietroberto PBR-H, Италия

Похожие материалы

Вернуться вверх

Запрос информации


Пожалуйста, укажите номер телефона и/или адрес электровнной почты чтобы наши менеджеры могли связаться с Вами, а также укажите ваш регион/область/город для оптимизации обработки Вашего запроса.

Москва: +7 (495) 742 5251, +7 (495) 742 5219

Воронеж: +7 (473) 272 71 17, +7 (473) 272 70 98

Мы работаем по всей России и странам СНГ