ХПЭ-750/500.11, ХПЭ-750/500.21, ХПЭ-500(ХПЭ-750/500.31), ХПЭ-750/500.41
|
Печь хлебопекарная электрическая
"ХПЭ 750-500-11" стекло
|
Печь хлебопекарная электрическая
"ХПЭ 750-500-21"
|
|
Печь хлебопекарная электрическая
"ХПЭ 750-500-31" стекло
|
Печь хлебопекарная электрическая
"ХПЭ 500"
|
|
Печь хлебопекарная электрическая
"ХПЭ 750-500-41" стекло
|
Печь хлебопекарная электрическая
"ХПЭ 750-500-41"
|
Назначение: печи хлебопекарные электрические "ХПЭ" предназначены для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания
Оснащение печей хлебопекарных электрических "ХПЭ":
- система пароувлажнения;
- отключение верхних ТЭНов.
Технические характеристики
|
ХПЭ-750/500.11
|
ХПЭ-750/500.21
|
ХПЭ-500
(ХПЭ-750/500.31)
|
ХПЭ-750/500.41
|
| Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее |
160
|
350
|
500
|
700
|
| Вместимость (хлебная форма №7), шт |
24
|
48
|
72
|
96
|
| Количество пекарных камер, шт |
1
|
2
|
3
|
4
|
| Диапазон регулирования температуры, °С |
100 - 290
|
100 - 290
|
100 - 290
|
100 - 290
|
| Время разогрева до температуры 290 °С, мин |
50
|
50
|
50
|
50
|
| Напряжение питания, В |
380
(3-х фазный)
|
380
(3-х фазный)
|
380
(3-х фазный)
|
380
(3-х фазный)
|
| Частота переменного тока, Гц |
50
|
50
|
50
|
50
|
| Мощность, кВт |
6,4
|
12,8
|
19,2
|
25,6
|
| Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт |
1 (2*)
|
1 (2*)
|
1 (2*)
|
1 (2*)
|
| Производитель термодатчиков |
Россия
(Франция *)
|
Россия
(Франция *)
|
Россия
(Франция *)
|
Россия
(Франция *)
|
| Внутреннее освещение камеры |
нет (есть*)
|
нет (есть*)
|
нет (есть*)
|
нет (есть*)
|
| Пароувлажнение |
есть (ручное)
|
есть (ручное)
|
есть (ручное)
|
есть (ручное)
|
| Регулировка верхних и нижних ТЭНов |
совместное (раздельное*)
|
совместное (раздельное*)
|
совместное (раздельное*)
|
совместное (раздельное*)
|
| Отключение верхних и нижних ТЭНов |
только нижних (и нижних, и верхних *)
|
только нижних (и нижних, и верхних *)
|
только нижних (и нижних, и верхних *)
|
только нижних (и нижних, и верхних *)
|
| Габаритные размеры |
1248х1006х475
|
1248х1006х891
|
1248х1006х1613
|
1248х1006х1715
|
| Масса, кг |
200
|
300
|
380
|
460
|
| Вариант исполнения двери |
стекло
|
термостойкая эмаль
н/ж сталь
|
оцинкованная сталь
н/ж сталь
(н/ж сталь, стекло)
|
термостойкая эмаль
н/ж сталь,
стекло
|
|
|
|
|
|
|
| * - для моделей ЛЮКС |
