Отличительной особенностью линейного ряда машин-автоматов с объемом ёмкости от 10 до 150 литров является использование технологии магнитной индукции для разогрева ёмкости с последующим приготовлением продуктов.

Магнитная индукция -- настоящее технологическое новшество . Позволяет разогревать ёмкость по отдельным зонам, поддерживать постоянную температуру в зонах нагрева с отклонением в ± 1°C (при этом среднее энергопотребление составляет 0,1 кВт на каждый килограмм готового продукта), а также регулировать интенсивность передачи нагрева к ёмкости.

Область применения многофукциональной машины-автомата : кондитерские и кулинарные цеха для приготовления разнообразной продуктов: марципана   с фундуком и фисташковыми орехами и т.д., заварного крема, джема и варенья, сахарной глазури, крема "Ганаш" (крема из растопленного шоколада и сливок), желе, паст, соусов и конфитюра, рагу, супов, теста, пастообразных сыров, йогуртов, десертов и т.д.

Примеры использования: